Différents arômes
nous
allons vous montrez différnts arômes de chocolat car il en
existe de toute sorte...
pour faire des arômes différents il suffits de rajouter une épice, un fruits ou même une boissons. En voici quelque exemple :
pour faire des arômes différents il suffits de rajouter une épice, un fruits ou même une boissons. En voici quelque exemple :
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BADIANE
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BASILIC
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Ganache
à l’infusion d’anis étoilé
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Ganache au
basilic frais
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CARRE
CACAO
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FEUILLETINE
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Ganache
noire amère 65% de cacao
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Praliné
amande-noisette feuilletine
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CIGARE
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COINTREAU
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Ganache
à l’infusion de cigare Davidoff
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Ganache au
lait et cointreau
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DEUX
FRERES
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FINESSE
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Praliné
noisettes
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Gianduja et
nougatine concassée
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GOBELET
NOISETTE
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L'ADRIEN
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Gianduja
avec noisette caramélisée
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Praliné feuilletine et
ganache au cassis
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MENTHE
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NOIX
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Ganache
à l’infusion de menthe fraiche
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Massepain
aux noix
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CAFE
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PASSION
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Ganache au café
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Ganache
à la pulpe de Passion
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PAVE
CAROUGEOIS
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PISTACHE
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| à DéCOUVRIR... |
Massepain
pistache
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REGLISSE
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ROCHER
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Ganache
à l’infusion de bâton de réglisse
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Praliné
amandes et noisettes concassées
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SAFRAN
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ROMARIN
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Ganache aux
pistils de safran
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Ganache
à l'infusion de Romarin
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THE
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THYM
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Ganache
à l’infusion de thé Bergamote
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Ganache
à l’infusion thym citron
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TRUFFE CHAMPAGNE
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TRUFFE COGNAC
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Ganache noire amère 65% de cacao
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Ganache noire/fine et cognac
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TRUFFE GERWURTAMINER
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TRUFFE WHISKY
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Ganache au lait au Gewurtraminer
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Ganache au whisky 12 ans
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VALENCIA
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WILLIAMS
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Praliné
amandes avec amande caramélisée
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Ganache
à la Williamine
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